Jair Sampaio
Visivelmente percebe-se uma pequena reestruturação na parte física do matadouro público de Caicó, mas valeu a intenção, segundo conta o próprio administrador do local, Sr João, a ideia partiu da própria prefeitura, que analisou algumas reclamações feitas por órgãos sanitarista e ambientalista, das quais se priorizou as emergenciais, disse João.
No local destinado a tratamento de fatos, foram colocadas várias pias de inox, assim como foram criadas algumas restrições de acesso, para que trabalhadores externos ao matadouro não tenham contato imediato com os trabalhadores responsáveis pela matança animal, haja vista a iminência da contaminação da carne por coliformes fecais e outros contaminantes afins.
Lembro aos seguidores deste blog que há uma preocupação muito grande por parte dos funcionários da prefeitura de caicó e dos tratadores de animais, pertinentes ao local, com o fechamento do matadouro, que poderá deixar muita gente desempregada e desassistida na zona oeste.
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